定番の種類を真心こめて自家製で
HOMEMADE
できる限り無添加にこだわった自家製パンを宗像市にて販売しています。「食は人をつくり育む」をモットーに素材・作り方からこだわり、例えば「あんぱん」に使う餡にいたっては北海道産の小豆を炊く段階から手作りをしています。あんぱんやメロンぱんなど皆様になじみ深いものばかりをご用意しており、いわゆる写真映えするようなものは作っていませんが、だからこそ作り方と素材に徹底的にこだわった味を提供できるのです。
中身の餡づくりからこだわったあんぱん
荒めに炊き上げた北海道産の小豆をざるとすりこ木を使って手作業で潰すなど、中身の餡からしっかりと手作りするあんぱんが人気です。小豆の残った皮も捨てることなくフードプロセッサーにかけ、更にきび砂糖で甘さを加えます。このように皮まで入った自家製のこし餡であんぱんを作るお店は珍しく、購入されたお客様からも大変ご好評をいただいています。
お客様に本物の素材の味をお届けしたい、そして手作りの安心を伝えたい、そんな気持ちで日々パン作りに取り組み、宗像市内の皆様へこだわりの味を販売しております。
カスタードにもこだわったクリームぱん
定番のクリームぱんにもこだわりをもって製造しています。カスタードクリームも市販品ではなく自家製となっており、宮若の地黄卵の黄身のみを使用した濃厚な味わいです。更にそのカスタードクリームに乳化剤・香料無添加のチョコレートを混ぜ合わせ、チョコこるねのチョコクリームも作っています。
一つひとつのパンに店主のこだわりを詰めてお届けしているので、ぜひその味をご堪能ください。定番のラインナップばかりだからこそその味の差は他店と比較しやすいとも言えますが、だからこそ自信を持って宗像市で営業しております。
定番商品でも本当に美味しい自家製ぱん
あんぱんやメロンぱん・チョコこるねなど皆様に馴染み深いパンを取り揃え宗像市にて販売しております。今流行りのインスタ映えをするようなものは作ってはいませんが、馴染みがあるからこそその味の本当の評価をしていただけるのではないでしょうか。
他店と比べてもここにしかない味を追求し、あんぱんの餡やクリームぱんのカスタードクリームなどもすべて自家製で製造しています。お客様に安心して食べていただけるよう、身体にいいモノにこだわって本当に美味しい商品をお届けしております。
