パンのはるきち

宗像市にてパンを自家製で作りシンプルながらも美味しい商品を販売

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自家製

皆様に馴染みのあるぱんを中心に手作り

あんぱん・メロンぱん・クリームぱん・チョコこるねなど、皆様に馴染み深い昔からあるような定番のぱんをメインに販売し、宗像市に住む地域の皆様が安心して購入できる「昔ながらのぱん屋」を目指して営業しております。見た目ではなく味で勝負し、細かな部分まで徹底的に自家製にこだわった商品の開発と販売をしています。

宗像市にて自家製のぱんを販売

久々の投稿になります。今回は、当店の自家製マヨネーズに使用しております、庄分酢さんについてのご紹介です。福岡県大川市にあります、庄分酢さんは300年の歴史のある酢蔵です。予約制のレストランもあ…

今回は当店の自家製クリームパンの紹介になります。宮若市の地黄卵の卵黄のみを使用し、バニラビーンズ、九州産の牛乳で作った、自家製のカスタードがたっぷり入った一品です。地黄卵は通常の卵の10倍の…

今回は当店の人気商品の一つ、くるみあんぱんの紹介になります。福岡県産の全粒粉を使った生地に、ローストしたクルミを混ぜ込み、自家製のこし餡を包みました。くるみの香ばしさと、あんこの柔らかな甘…

こんにちは。パンのはるきちです。ブログ始めました。新作のパン情報など更新していきますのでよろしくお願いします

販売している自家製パンは種類ごとにそれぞれこだわりが詰まっています。ベースとなる生地にはすべて福岡県産小麦を使用していますが、この小麦粉はクセが強くぱんの種類によって向き不向きがあります。例えば大きくふんわりとした食ぱんを作ることには向いていないと言えるでしょう。
しかしそんな食ぱんであってもお客様から「販売してほしい」と言う声があれば、どんなに難しくても試作を繰り返し宗像市にて販売できるようにこだわっています。

宗像市にて自家製のぱんを販売

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