久々の投稿になります。今回は、当店の自家製マヨネーズに使用しております、庄分酢さんについてのご紹介です。福岡県大川市にあります、庄分酢さんは300年の歴史のある酢蔵です。予約制のレストランもあ…
今回はワンちゃんパンの紹介です。以前から販売していた、はる店長のおやつ（いりこ味）に続く、かつお節味になります。材料は、小麦粉、かつお節の粉末、イーストを少々、水のみとなっており、完全に無…
久々の投稿になります。今回は、メロンパンについてです。当店のメロンパンは、他の店舗よりも白くなってます。理由は、通常ならメロンのクッキー生地に全卵を使用するところを、カスタードクリームを作…
今回は当店の自家製クリームパンの紹介になります。宮若市の地黄卵の卵黄のみを使用し、バニラビーンズ、九州産の牛乳で作った、自家製のカスタードがたっぷり入った一品です。地黄卵は通常の卵の10倍の…
今回は当店の人気商品の一つ、くるみあんぱんの紹介になります。福岡県産の全粒粉を使った生地に、ローストしたクルミを混ぜ込み、自家製のこし餡を包みました。くるみの香ばしさと、あんこの柔らかな甘…